炸金针汤的做法 炸金针汤怎么做 步骤1食材:金针菇250克、面粉20克、鸡蛋1个、小葱1根、西兰花50克。步骤2金针菇撕成小份。步骤3鸡蛋打散,加入面粉、盐、五香粉、少许清水拌匀成面糊。将金针菇均匀裹上一层面糊。步骤5西兰花择小朵,放入沸水锅中,煮30秒,捞出备用。步骤6炒锅中油温6成热时,下入金针菇炸至金黄,盛入盘中,撒葱花,用西兰花装饰点缀。